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Glosario de Kava
Más de 50 términos técnicos sobre Kava – desde Kavalactonas hasta la ceremonia de Kava
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Este glosario explica los términos más importantes relacionados con Kava. Desde compuestos químicos hasta métodos de preparación y tradiciones culturales, aquí encontrarás todos los términos técnicos explicados de manera comprensible.
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Química & Componentes
Kavalactonas
Los compuestos psicoactivos en Kava
Las kavalactonas son un grupo de 18 lactonas que dan forma al espectro característico de efectos del kava. Las seis kavalactonas principales constituyen la mayor parte de la fracción que normalmente se mide en análisis: Desmethoxyyangonin (DMY), Dihydrokavain (DHK), Yangonin (Y), Kavain (K), Dihydromethysticin (DHM) y Methysticin (M). Juntas contribuyen a efectos que van desde una calma clara y ansiolítica y elevación del estado de ánimo hasta relajación muscular y sedación.
Quimiotipo
El perfil químico de una variedad de Kava
El quimiotipo es un código de 6 dígitos que clasifica las seis kavalactonas principales por concentración relativa. Cada kavalactona tiene un número: 1=DMY, 2=DHK, 3=Y, 4=K, 5=DHM, 6=M. Un quimiotipo como "426315" significa que Kavain (4) ocupa el primer lugar, seguido por DHK (2). La clasificación ayuda a describir un perfil, pero no contiene porcentajes y no determina por sí sola los efectos experimentados ni clasifica una muestra como Heady, Heavy, Noble o Tudei.
Kavaina
La Kavalactona más importante para el efecto ansiolítico
Kavain (número 4 en el sistema de quimiotipo) es la kavalactona mejor investigada y está especialmente asociada con relajación clara y ansiolítica, un estado de ánimo más tranquilo y claridad mental. El trabajo experimental ha observado la modulación de varios receptores GABA-A fuera del sitio de unión clásico de benzodiazepinas. Una posición destacada de Kavain a menudo se ajusta a una impresión Heady, pero no prueba por sí sola la calidad del cultivar o la clase de efecto.
DHK (Dihidrokavaina)
La Kavalactona para la relajación muscular
Dihydrokavain (DHK, número 2 en el sistema de quimiotipo) está especialmente asociado con relajación física y muscular. El trabajo experimental sobre canales de sodio y calcio activados por voltaje proporciona mecanismos plausibles. Un alto nivel relativo de DHK puede contribuir a un perfil más tranquilo y centrado en el cuerpo, pero un 2 destacado no convierte automáticamente a un cultivar en Heavy.
DHM (Dihidrometisticina)
Kavalactone associated with body-heavy profiles
Dihydromethysticin (DHM, número 5 en el sistema de quimiotipo) está asociado con calma física profunda, sedación marcada y un perfil que a menudo se percibe como más prolongado. Un 5 temprano puede indicar un perfil pesado o similar a Tudei, pero no prueba Tudei por sí solo. Faltan datos comparativos humanos robustos para una vida media fija o un efecto automáticamente de dos días; el cultivar, las partes de la planta, el lote, la dosis y el perfil completo son importantes.
Yangonina
Kavalactona con afinidad por los receptores CB1
Yangonin (Y, número 3 en el sistema de quimiotipo) muestra afinidad in-vitro por los receptores cannabinoides CB1. Este hallazgo se ajusta a la faceta a menudo descrita de elevación del estado de ánimo y ligera euforia de algunos perfiles de kava, pero no significa que Yangonin actúe como el THC o que el kava actúe como el cannabis. Se están investigando experimentalmente propiedades inflamatorias y neurobiológicas adicionales.
DMY (Desmetoxyyangonina)
Kavalactona elevadora del estado de ánimo
Desmethoxyyangonin (DMY, número 1 en el sistema de quimiotipo) está asociado con elevación del estado de ánimo, enfoque, motivación y apertura social. Se están investigando experimentalmente mecanismos monoaminérgicos y relacionados con la MAO-B. Una explicación simplificada como un aumento directo en los niveles de dopamina es reductiva, y DMY por sí solo no determina ni un perfil Heady ni un efecto antidepresivo.
Metisticina
Kavalactona sedante de larga duración
Methysticin (M, número 6 en el sistema de quimiotipo) está asociado con calma física, un perfil de tarde más pesado y propiedades que apoyan el sueño. El trabajo preclínico también investiga mecanismos anticonvulsivantes y neuroprotectores. Su efecto específico y duración surgen junto con las otras kavalactonas, la dosis y la respuesta del individuo.
Piper methysticum
El nombre científico de Kava
Piper methysticum es el nombre científico (latino) de la planta de Kava. El nombre significa literalmente "pimienta embriagadora" (del griego "methystikos" = embriagador). La planta pertenece a la familia de las Piperáceas (Piperaceae) y está estrechamente relacionada con la pimienta negra. Kava es una planta cultivada estéril que solo puede reproducirse vegetativamente, lo que indica su domesticación por el ser humano hace miles de años.
Piper wichmannii
Antepasado salvaje de la planta de Kava
Piper wichmannii is the seed-producing wild form and an ancestor of cultivated kava. Both forms are decaploid (2n = 130). Primary genetic studies support neither a diploid wild form nor a demonstrated origin of decaploidy through repeated hybridization. Piper wichmannii is not among the Noble cultivars permitted for the kava beverage by Codex CXS 336R-2020.
Chalconas
Compuestos flavonoides en Kava
Flavokawains A, B and C are kava chalcones. Their concentrations vary with genotype, plant part and processing. Biological and cytotoxic effects have mainly been studied preclinically; the six-digit kavalactone chemotype does not measure flavokawains.
Extracción
Proceso de obtención de Kavalactonas
La extracción se refiere al proceso en el que se disuelven las Kavalactonas del material vegetal. En la preparación tradicional, esto se realiza mediante amasado en agua; las Kavalactonas son lipofílicas y se extraen mediante fuerza mecánica y emulsificación. Los extractos industriales a menudo utilizan disolventes como etanol o acetona. Los extractos acuosos se consideran más seguros, ya que contienen menos compuestos no deseados.
Efectos & Eficacia
GABA(Ácido gamma-aminobutírico)
El principal neurotransmisor inhibidor
El GABA es el principal neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso central. Los estudios experimentales muestran que las kavalactonas individuales, especialmente la kavaina, pueden modular los receptores GABA-A. Esto ayuda a explicar los efectos calmantes, pero no demuestra una ausencia garantizada de somnolencia, deterioro cognitivo, tolerancia o dependencia.
Tolerancia inversa(Tolerancia inversa)
Fenómeno en el que Kava actúa más fuerte con el tiempo
Algunos consumidores informan sentirse poco al principio y experimentar la kava más claramente después de las sesiones posteriores o con una cantidad menor. Esto es una constatación y una hipótesis, no una secuencia garantizada de tres a siete días. La acumulación de grasa corporal y la sensibilización a los receptores no son mecanismos establecidos.
Anxiolisis(Reducción de la ansiedad)
El efecto ansiolítico de Kava
Los ensayos clínicos y las revisiones sistemáticas informan efectos reductores de la ansiedad para ciertos extractos de kava estandarizados, con resultados que varían según el estudio y la preparación. Se está investigando la modulación de GABA-A y otros mecanismos. Esto no prueba la equivalencia absoluta con las benzodiazepinas ni garantiza la ausencia de somnolencia, efectos cognitivos o dependencia.
Krunk
Estado de profunda relajación por Kava
Relajación muscular
Efecto de relajación física de Kava
Muchos consumidores describen la relajación física y muscular. El trabajo preclínico sobre los canales de sodio y calcio proporciona mecanismos plausibles. La concentración varía con el producto, la dosis y la persona, y cantidades mayores pueden causar somnolencia o problemas de coordinación.
Euforia
Estado de ánimo elevado por Kava
Muchos consumidores describen una suave sensación de bienestar, apertura social y satisfacción serena. Los ensayos clínicos con determinados extractos de kava respaldan efectos ansiolíticos; sin embargo, no se ha demostrado en humanos un efecto directo de las kavalactonas individuales sobre el estado de ánimo a través de la dopamina o la serotonina. La intensidad y el perfil varían según el producto, la dosis y la persona.
Sedación
Efecto calmante y promotor del sueño
La sedación describe el lado calmante y que apoya el sueño del kava, que puede volverse más prominente con perfiles pesados centrados en el cuerpo y dosis más altas. DHM, DHK y Methysticin a menudo se asocian con esta impresión general. Muchas personas experimentan cantidades bajas a moderadas como mentalmente claras y relajadas. El grado de somnolencia depende del cultivar, el lote, la preparación, la dosis y la respuesta individual.
Neuroprotector
Efecto protector sobre las células nerviosas
Los estudios celulares y en animales sugieren que algunas kavalactonas pueden tener propiedades neuroprotectoras. Esto es evidencia preclínica y no prueba que la kava prevenga o trate enfermedades neurodegenerativas, ni que siempre preserve el rendimiento cognitivo.
Analgesia(Alivio del dolor)
Efecto analgésico de Kava
Los informes tradicionales y los estudios preclínicos describen efectos analgésicos leves y anestésicos locales. El entumecimiento en la boca demuestra un efecto local solamente; no es una prueba directa del alivio del dolor sistémico y no reemplaza el tratamiento médico.
Dermopatía de Kava(Erupción cutánea de Kava)
Cambio en la piel por consumo excesivo
Kava dermopathy is a dry, scaly skin change described mainly with high, long-term consumption and usually improves after reducing or stopping use. Course and mechanism are not identical in every person, and a skin change does not replace assessment for other medical causes.
Variedades & Cultivares
Noble Kava(Kava Noble)
Variedades de Kava de alta calidad, consumidas tradicionalmente
Kava Noble se refiere a cultivares de kava cultivados y valorados tradicionalmente seleccionados por un perfil bien tolerado, más claro y que se desvanece de manera confiable. Muchos quimiotipos Nobles documentados comienzan con 4 o 2, pero esa clasificación es solo una pista. La clasificación robusta también requiere la identidad del cultivar, partes de la planta, origen, procesamiento y datos de calidad analítica. Vanuatu restringe la exportación legal a cultivares Nobles aprobados.
Kava Tudei(Kava de dos días)
Variedades de Kava salvajes o de baja calidad
Tudei (de "dos días") se refiere a cultivares de kava no clasificados como Nobles que se describen tradicionalmente como más pesados, de mayor duración y más a menudo asociados con náuseas, dolores de cabeza o efectos secundarios al día siguiente. Un nivel relativo más alto de Dihydromethysticin (DHM) o Flavokavain B puede informar sobre la evaluación de calidad, pero un 5 destacado no prueba Tudei por sí solo. La exportación de kava Tudei está prohibida en Vanuatu; la identidad del cultivar documentada y los datos de calidad son decisivos.
Heady(Cerebral)
Variedades de Kava con efecto eufórico y cerebral
Muchos consumidores describen una suave sensación de bienestar, apertura social y satisfacción serena. Los ensayos clínicos con determinados extractos de kava respaldan efectos ansiolíticos; sin embargo, no se ha demostrado en humanos un efecto directo de las kavalactonas individuales sobre el estado de ánimo a través de la dopamina o la serotonina. La intensidad y el perfil varían según el producto, la dosis y la persona.
Heavy(Físico)
Variedades de Kava con efecto sedante y físico fuerte
Heavy es un término basado en la experiencia para los perfiles de kava centrados en el cuerpo, calmantes o sedantes. No se puede asignar únicamente porque DHK o DHM lideren un quimiotipo; el perfil completo, el producto, la dosis, la preparación y la persona son importantes. Tales perfiles a menudo se eligen para la noche, pero no son un tratamiento comprobado para los trastornos del sueño.
Balanced(Equilibrado)
Variedades de Kava con efecto equilibrado
"Balanced" describes kava cultivars with an even mix of mental and physical relaxation. Melo Melo is a typical example. Borogu is classified as Balanced-Heavy, Bir Kar and Kelai as Heady, and Palasa and Palarasul as Heavy.
Cultivar
Variedad de Kava cultivada
Un cultivar es una variedad de planta creada por cría. En Kava hay más de 100 cultivares diferentes que varían en quimiotipo, efecto, sabor y forma de crecimiento. Dado que Kava es estéril y solo puede reproducirse vegetativamente, los cultivares son clones genéticos de la planta madre. Cultivares conocidos son Borogu, Kelai, Melo Melo, Palasa y muchos más. Cada cultivar tiene su propia "huella dactilar" de Kavalactonas.
Waka
Término fiyiano para las raíces de kava, generalmente raíces laterales
En el Manual de Calidad de Kava de Fiji, waka significa que las raíces, generalmente las raíces laterales, se mantienen separadas del rizoma pelado llamado lewena. Las raíces a menudo contienen más kavalactonas en promedio, pero la waka no es automáticamente de mayor calidad, más fuerte, de sabor más suave o predeciblemente diferente en efecto. El cultivo, la edad de la planta, el procesamiento, el almacenamiento y el análisis también son importantes.
Lewena
Término fiyiano para el muñón de kava pelado o rizoma
En el Manual de Calidad de Kava de Fiji, lewena significa el muñón pelado o rizoma preparado como patatas fritas y mantenido separado de las raíces de waka. Puede contener menos kavalactonas de media, pero no es automáticamente suave, de baja calidad o reservado para el uso diario. El cultivo, la edad de la planta, el procesamiento, la mezcla y el análisis determinan el producto final.
Kava Verde(Kava Fresca)
Kava recién cosechada, no seca
"Kava Verde" o "Kava Fresca" se refiere a raíces de Kava recién cosechadas que no han sido secadas. En los países de origen del Pacífico, Kava se prepara tradicionalmente fresca: las raíces se pelan, se trituran y se amasan de inmediato. La Kava fresca tiene un sabor y efecto diferentes a la seca: a menudo más suave, de sabor "verde" y con un inicio de efecto más rápido. La Kava instantánea se elabora a partir del jugo de Kava verde deshidratado.
'Awa
Término hawaiano para Kava
'Awa is the Hawaiian name for kava. Hawaii has its own cultivars and a long history of ceremonial, medicinal and spiritual use. Potency and effect profile vary by cultivar, product, dose and person and cannot be inferred from the name 'Awa alone.
Preparación
Molienda Media(Molienda Media)
Grado de molienda estándar para la preparación tradicional
Medium grind is the usual grind for traditional kneading and blender preparation. The plant material is worked with water and then filtered through a suitable straining cloth. Grind size alone does not guarantee potency; raw material, kavalactone content, amount and preparation also matter.
Kava Micronizada(Kava Micronizada)
Kava molida extremadamente fina sin filtrado
La kava micronizada es material de raíz o rizoma finamente molido y normalmente tamizado. No se disuelve: las partículas vegetales insolubles permanecen en suspensión y se ingieren con la bebida.
Kava Instantánea(Kava Instantánea)
Dehydrated, previously water-prepared kava
Instant kava is a dried, previously water-prepared kava beverage. It can be mixed directly with water and requires no kneading or straining. This is not the same as micronized kava, whose fine plant particles remain in suspension and are consumed. Concentration and serving directions vary by product, so the product label matters more than a universal gram comparison.
Método de Amasado
Método tradicional de preparación del Pacífico
In the traditional kneading method, medium-grind kava is kneaded and wrung in a suitable straining cloth for about 10–15 minutes in lukewarm water. A range of 40–60 °C is practical; boiling water is unnecessary. Mechanical handling distributes kavalactones and fine material in the liquid, which is then consumed fresh.
Segundo Lavado(Segundo Lavado)
Reutilización del polvo de Kava
Un segundo lavado reutiliza material vegetal que ya ha sido amasado. Puede quedar algo de material activo, pero la resistencia varía mucho con la primera preparación, la materia prima, el agua y la técnica; no existe una cifra universal confiable del 30-50 por ciento. Reutilícelo de forma rápida e higiénica, y consuma la bebida fresca.
Bolsa Filtrante(Bolsa Filtrante)
Bolsa para filtrar Kava
Una bolsa filtrante es una bolsa de nylon o algodón que se utiliza para amasar y filtrar Kava. El tamaño de malla ideal es de 75-100 micrones – lo suficientemente fina como para retener las fibras vegetales, pero lo suficientemente permeable para la emulsión de Kavalactonas. Las bolsas filtrantes son reutilizables y deben enjuagarse y secarse después de cada uso. Son una herramienta indispensable para la preparación tradicional.
Shell
Una porción de bebida de Kava
"Shell" es el término común para una porción de bebida de Kava, típicamente de 100-150ml. El término proviene del tradicional cuenco de coco (Bilo) del que se bebe Kava. En los bares de Kava, se piden "Shells" – una sesión a menudo consiste en 3-6 Shells durante varias horas. La dosificación por Shell varía según la fuerza del Grog y la preferencia personal. "Una shell más" es un grito común en la comunidad de Kava.
AluBall
Dispositivo moderno para preparar Kava
El AluBall es un dispositivo moderno para preparar Kava que simplifica el método tradicional de amasado. Consiste en una botella de batido con una bola de malla especial. Se coloca el polvo de Molienda Media en la bola, se añade agua y se agita durante 2-3 minutos. La extracción es más rápida que el amasado tradicional, pero puede ser menos eficiente. El AluBall es popular para uso en exteriores y para principiantes que prefieren una preparación sencilla.
Cultura & Tradición
Grog
La bebida de Kava terminada
"Grog" es el término coloquial para la bebida de Kava terminada, especialmente en Vanuatu y Fiji. El nombre proviene de la época colonial y fue adoptado por la marina británica. El Kava Grog tradicional tiene un color marrón lechoso (como un café con leche) y un sabor terroso y ligeramente picante. En los bares de Kava, el Grog a menudo se sirve en cuencos de coco (Bilos) y se bebe de un solo trago.
Bilo
Cuenco de coco tradicional para beber
Un Bilo es un cuenco de coco partido que se utiliza tradicionalmente para servir y beber Kava. En Fiji y otras culturas del Pacífico, beber de un Bilo es parte del ritual ceremonial. Antes de beber, se aplaude una vez, se dice "Bula!" (Fiji) o "Mālō!" (Tonga), se bebe el contenido de un solo trago y luego se aplaude tres veces. Los entusiastas modernos de Kava utilizan Bilos para una experiencia auténtica.
Nakamal
Bar tradicional de Kava en Vanuatu
Un Nakamal es una bar tradicional de Kava en Vanuatu, donde locales y turistas se reúnen para beber Kava. Originalmente, el término se refería al lugar de reunión de los hombres en la aldea. Los Nakamals modernos son a menudo cabañas simples o áreas abiertas con bancos. El Kava se prepara fresco y se sirve en cuencos. Hay estrictas reglas sociales: se habla en voz baja, se actúa con respeto y se bebe al atardecer. Los Nakamals son importantes puntos de encuentro social.
Tanoa
Cuenco de Kava tradicional de madera
Una Tanoa es un cuenco grande y plano de madera en el que se prepara y sirve Kava tradicionalmente. Es típico de Fiji, Samoa y Tonga y se talla de una sola pieza de madera, a menudo con patas talladas. La Tanoa es el centro de la ceremonia de Kava – el Grog se mezcla en ella y se distribuye a los participantes con un Bilo. Las Tanoas de alta calidad son obras de arte y se transmiten como herencias familiares.
Bula
Saludo fijiano al beber Kava
"Bula!" es el saludo tradicional fijiano que se pronuncia antes de beber una Shell de Kava. La palabra significa "vida" y expresa buenos deseos. El ritual: aplaudir una vez, gritar "Bula!", vaciar la Shell de un solo trago y aplaudir tres veces. En otras culturas del Pacífico hay llamados similares: "Mālō!" en Tonga, "Taki!" en Vanuatu. Estos rituales crean comunidad y respeto y son una parte importante de la cultura del Kava.
Seguridad
Flavokavain B(FKB)
Chalcona de la kava estudiada preclínicamente
La flavokawaína B (FKB) es una chalcona de la kava estudiada por sus efectos citotóxicos y otros efectos biológicos en modelos celulares y animales. Su concentración varía según el genotipo, la parte de la planta y el procesamiento. No se ha demostrado que la FKB por sí sola explique los casos históricos de lesión hepática en seres humanos, y el quimiotipo de kavalactonas de seis dígitos no cuantifica las flavokawaínas.
CYP450(Citocromo P450)
Enzimas hepáticas para la degradación de medicamentos
In-vitro studies using human liver microsomes show that kava extracts and individual kavalactones can inhibit several CYP450 enzymes. Small human studies, however, found different effects depending on the preparation and consumption pattern, including effects on CYP1A2 or CYP2E1 but not uniform inhibition of every enzyme affected in the laboratory. Clinical relevance depends on the product, dose and medicine.
Seguridad Hepática
Kava y el hígado – hechos y mitos
WHO/FAO assess traditionally water-prepared kava beverages as generally low risk, but not risk-free, with moderate consumption. Rare human liver cases are documented and cannot be attributed wholesale only to Tudei, aerial plant parts or one extraction method. Product quality, plant part, dose, comorbidity and co-medication all matter in risk assessment.
Interacciones
Interacciones de Kava con otras sustancias
Kava can interact with medicines and other central nervous system depressants. Alcohol, benzodiazepines, sleep medicines and other sedatives should not be combined without professional review. Controlled clinical evidence is lacking for many blanket CYP, antidepressant, anticoagulant or Parkinson-drug claims, so regular medication warrants individual medical or pharmacy review.
Dosificación
Cantidad correcta para un consumo seguro
No existe una dosis universal de kava. Una guía práctica para el polvo de raíz de molienda media preparado tradicionalmente es de aproximadamente 10-15 g para principiantes y 15-25 g para usuarios experimentados; los productos instantáneos deben seguir sus propias instrucciones. El límite de 250 mg a menudo citado se aplica a ciertos extractos estandarizados, no a todas las preparaciones de agua. Demasiado, o combinaciones arriesgadas, pueden causar somnolencia marcada, náuseas, alteración de la coordinación y otros daños.
Referencia de quimiotipos
| # | Kavalactona | Abrev. | Evidencia |
|---|---|---|---|
| 1 | Desmethoxyyangonin | DMY | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
| 2 | Dihydrokavain | DHK | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
| 3 | Yangonin | Y | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
| 4 | Kavain | K | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
| 5 | Dihydromethysticin | DHM | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
| 6 | Methysticin | M | La evidencia procede principalmente de estudios in vitro o preclínicos; los datos comparativos en humanos son limitados. |
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