カヴァの歴史

パプアニューギニアとバヌアツの熱帯雨林で、Piper wichmannii の domestication が始まり、栽培されたカヴァ植物 (Piper methysticum) になります。

バヌアツの島々で最初の儀式的なカヴァ儀式が発展します。ナカマルが中心的な集会所になります。

ラピタ文化は、メラネシアから西ポリネシアへの海上拡張を通じてカヴァを広めます。

カヴァがフィジーに導入され、'ヤコナ'として知られるようになります。タノア（カヴァボウル）を中心にユニークな儀式が発展します。

'アヴァ儀式がトンガとサモアで厳格な階層を持つ高度に形式化された伝統に発展します。

ポリネシアの航海者がカヴァをハワイに持ち込み、'アワ'として知られるようになり、女神ヒナと結びつきます。

ミクロネシアのポンペイでサカウ儀式が独自の伝統として発展します。

フィジーはトンガのカヴァ儀式を取り入れ、噛むこと、タノアボウル、ビロカップが標準となります。

ヤコブ・ル・メールとウィレム・ショウテンのオランダの航海者が太平洋の島々に到達し、初めてカヴァを記録します。

ジェームズ・クックが太平洋の航海中にカヴァ儀式を詳細に記録し、サンプルをヨーロッパに持ち帰ります。

ヨハン・ゲオルク・フォルスターがカヴァをPiper methysticum（「酔わせるコショウ科」）として分類します。

キリスト教の宣教師はカヴァを「異教徒の」飲み物として攻撃します。一部の地域では儀式が禁止されます。

ドイツの化学者が初めてカヴァから活性成分を分離し、'カバイン'と名付けます。

ドイツは太平洋の一部（ドイツニューギニア、サモア）を支配します。カヴァは科学的に研究されます。

ドイツの毒物学者ルイ・ルウィンがカヴァに関する包括的な研究を発表し、'ユーフォリカ'として分類します。

太平洋諸国が独立を獲得します。カヴァは文化的アイデンティティの象徴として公共の場に戻ります。

バヌアツがフランス・イギリスの植民地支配から独立します。カヴァは国のシンボルとなります。

最初の対照臨床試験がカヴァ抽出物の抗不安効果を示します。

フロリダとカリフォルニアで最初の西洋のカヴァバーがアルコールの代替としてオープンします。

ドイツは肝臓障害に関する報告を受けてカヴァ製品を禁止します。他のEU諸国も続きます。

バヌアツは厳しい輸出規則を導入します：ノーブルカヴァ品種のみが輸出されることが許可されます。

WHOは包括的なリスク評価を発表し、伝統的に調理されたカヴァを安全と評価します。

ドイツの裁判所がカヴァ禁止を解除します。元の決定は科学的に根拠がないと評価されます。

コーデックス・アリメンタリウスがカヴァを飲料としての国際基準を採択します。

アメリカで200以上のカヴァバーがオープンします。'ソーバー・キュリアス'運動が成長を促進します。

太平洋のカヴァ農家は気候変動の影響に苦しんでいます。

若い太平洋世代が「カヴァ・コレクティブ」を設立し、伝統的な知識をデジタルで記録します。