Историята на Кава

В дъждовните гори на Папуа-Нова Гвинея и Вануату започва доместикацията на Piper wichmannii в култивираното растение Кава (Piper methysticum).

На островите на Вануату се развиват първите ритуални Кава церемонии. Накмал става централно място за събиране.

Културата Лапита разпространява Кава чрез своята морска експанзия от Меланезия до Западна Полинезия.

Кава се въвежда във Фиджи и е известна като 'Якона'. Уникални церемонии се развиват около Таноа (Кава купа).

Церемонията 'Ава се развива в Тонга и Самоа в строго формализирана традиция с строга йерархия.

Полинезийски моряци носят Кава в Хавай, където тя става известна като 'Ава' и е свързана с богинята Хина.

В Понпеи, Микронезия, се развива церемонията Сакау като самостоятелна традиция.

Фиджи усвоява тонгански Кава церемонии: дъвчене, Таноа купи и Било чаши стават стандарт.

Нидерландски моряци под командването на Якоб Льо Мер и Вилем Шутен достигат до Тихоокеанските острови и за първи път документират Кава.

Джеймс Кук подробно документира Кава церемонии по време на своите пътувания в Тихия океан и носи проби в Европа.

Йохан Георг Форстер класифицира Кава като Piper methysticum ('опияняващо пиперно растение').

Християнски мисионери се борят срещу Кава като 'языческа' напитка. В някои региони церемонии са забранени.

Немски химици за първи път изолират активните съставки от Кава и ги наричат 'каваин'.

Германия контролира части от Тихия океан (Немска Нова Гвинея, Самоа). Кава се изследва научно.

Немският токсиколог Луис Левин публикува обширни изследвания за Кава и я класифицира като 'Еуфория'.

Държавите от Тихия океан получават независимост. Кава се завръща като символ на културна идентичност в обществения живот.

Вануату получава независимост от френско-британското колониално управление. Кава става национален символ.

Първите контролирани клинични изследвания показват анксиолитичния ефект на Кава екстрактите.

Във Флорида и Калифорния отварят първите западни Кава барове като безалкохолна алтернатива.

Германия забранява Кава препарати след доклади за увреждане на черния дроб. Други страни от ЕС следват.

Вануату въвежда строги износни правила: само Noble Кава сортове могат да се изнасят.

СЗО публикува обширна оценка на риска и класифицира традиционно приготвената Кава като безопасна.

Немските съдилища отменят забраната на Кава. Първоначалното решение е класифицирано като научно необосновано.

Кодекс Алиментариус приема международен стандарт за Кава като напитка.

Над 200 Кава бара отварят в САЩ. Движението 'Събуден интерес' стимулира растежа.

Тихоокеанските Кава фермери се борят с последствията от климатичните промени върху техните реколти.

Младите поколения от Тихия океан създават 'Кава колективи' и документират традиционното знание в цифров вид.