Kasvi

Lyhyesti & Ytimekkäästi

Kava (Piper methysticum) on trooppinen kasvi pippurikasvien perheestä, joka on kotoisin Tyynenmeren alueelta. Sitä on käytetty yli 3 000 vuotta seremonioissa ja sosiaalisissa kokoontumisissa.

Piper methysticum ei ole tavallinen hyötykasvi. Se on tulos tuhansien vuosien ihmisen valinnasta ja esiintyy nykyään vain viljeltynä muotona. Villit populaatiot eivät enää ole olemassa – jokainen Kava-kasvi maailmassa on klooni, joka on siirtynyt ihmisen käsissä.

Taksonominen luokittelu

Kava kuuluu Piperaceae-perheeseen (pippurikasvit), joka on yksi vanhimmista kukkakasvien perheistä. Tämä perhe sisältää noin 3 600 lajia 5 suvussa, mukaan lukien tunnettu mustapippuri (Piper nigrum).

Taksonominen taso	Luokittelu	Huomautus
Kunta	Plantae	Kasvit
Alakunta	Tracheobionta	Verisuonikasvit
Osasto	Magnoliophyta	Peittäjäsiemeniset
Luokka	Magnoliopsida	Kaksisirkkaiset
Laji	Piperales	Pippurilajit
Perhe	Piperaceae	Pippurikasvit
Suku	Piper L.	Noin 2 000 lajia maailmanlaajuisesti
Laji	Piper methysticum G. Forst.	Ensimmäinen kuvaus 1786

Ensimmäinen kuvaus tehtiin 1786 Johann Georg Adam Forsterin toimesta, saksalaisen luonnontieteilijän, joka seurasi James Cookia tämän toisella maailmanmatkalla. Forster dokumentoi kasvin ja sen käytön Tyynenmeren saarilla.

Nimen merkitys

Tieteellinen nimi Piper methysticum on yhdistelmä latinaa ja kreikkaa:

Piper

Latinaksi "pippuri". Viittaa kuulumiseen pippurikasvien perheeseen ja juuren lievästi pippuriseen makuun.

methysticum

Kreikan μεθυστικός (methystikos) = "huumaava" tai "juovuttava". Kuvaa kasvin psykoaktiivista vaikutusta.

Nimi "Kava" itsessään on peräisin Tyynenmeren austronesialaisista kielistä. Eri alueilla on erilaisia nimityksiä:

Alue	Paikallinen nimi	Merkitys
Vanuatu	Kava, Malok	"Kipeä"
Fiji	Yaqona	"Kipeä juuri"
Tonga	Kava	"Pippurinen, karvas"
Samoa	'Ava	"Kipeä"
Hawaii	'Awa	"Kipeä"
Pohnpei	Sakau	"Kava-juoma"

Piper wichmannii – Villin esimuoto

Lähin sukulaislaji Piper methysticum -lajille on Piper wichmannii, joka katsotaan nykyisen viljellyn Kavan villiksi esimuodoksi. Tämä laji esiintyy luonnollisesti Papua-Uudessa-Guineassa, Salomonsaarilla ja pohjoisessa Vanuatussa.

Tärkeää: Piper wichmannii kutsutaan joskus "Villiksi Kavaksi" ja sitä kulutetaan paikallisesti. Se sisältää kuitenkin erilaisen kavalaktoniprofiilin ja sitä pidetään vähemmän siedettävänä kuin viljeltyjä hienokava-lajikkeita.

Eroja P. methysticum ja P. wichmannii välillä

Ominaisuus	P. methysticum (viljelty)	P. wichmannii (villinä)
Käyminen	Steril, vain vegetatiivinen	Fertil, tuottaa siemeniä
Kromosomiluku	Dekaploidinen (2n = 130)	Diploidinen (2n = 26)
Kavalaktonipitoisuus	Korkeampi, optimoitu	Alhaisempi, vaihteleva
Kemotyyppi	Valittu siedettävyyden mukaan	Usein "Tudei"-tyyppinen
Levinneisyys	Vain ihmisten kautta	Luonnollinen levinneisyys
Perinteinen käyttö	Tuhansia vuosia dokumentoitu	Rajoitettu, usein vältetty

Domestikaatio & evoluutio

Kavan domestikaatio alkoi todennäköisesti noin 3 000 vuotta sitten pohjoisessa Vanuatussa. Geneettiset tutkimukset osoittavat, että Piper methysticum on syntynyt toistuvasta hybridisaatiosta ja polyploidisoinnista Piper wichmannii -lajista.

Domestikaatioprosessi johti useisiin merkittäviin muutoksiin:

Lisääntynyt polyploidisuus

Kun P. wichmannii on diploidinen (2n = 26), P. methysticum on dekaploidinen (2n = 130). Tämä kromosomien määrän lisääntyminen johti suurempiin juuriin ja korkeampaan kavalaktonipitoisuuteen.

Fertiliteetin menetys

Korkea polyploidisuus johti steriiliyteen. Kasvi tuottaa kyllä kukkia, mutta ei elinkelpoisia siemeniä. Tämä teki siitä täysin riippuvaisen ihmisistä.

Optimoitu vaikutusprofiili

Tavoitteellinen valinta johti lajikkeiden suosimiseen, joilla on miellyttävämpi vaikutus ja parempi siedettävyys. Tämä johti nykyisten "hienokava"-lajikkeiden syntymiseen.

Lajikevaihtoehdot

Nykyään Vanuatussa on yli 80 dokumentoitua kultivaria. Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuinen kemotyyppiprofiili ja ominaiset vaikutusominaisuudet.

Kava elävänä kulttuuriperintönä

Koska Kava ei voi lisääntyä itsenäisesti, jokainen nykyisin olemassa oleva kasvi on tulos keskeytymättömästä ihmisten välittämisestä. Pistokkaita on siirretty sukupolvelta toiselle, perheestä perheeseen, kylästä kylään.

"Kava on siten yksi vanhimmista dokumentoiduista esimerkeistä tietoisesta valikoivasta maataloudesta Etelä-Tyynellämerellä. Kasvi on elävä kulttuuriperintö – siirretty sukupolvelta toiselle."
— Sebastian Freidank, "Kava – Rauhan juuri"

Alkuperämaissa Kavaa ei nähdä vain hyötykasvina, vaan usein myös elävänä olentona – nimellä, luonteella ja historialla. Ei ole epätavallista, että yksittäisiä kasveja nimetään ja niitä kunnioitetaan rituaaleissa. Tämä syvä yhteys ihmisen ja kasvin välillä tekee Kavasta ei vain tehokkaan, vaan myös merkityksellisen.

Ihmisten riippuvuus tuo myös varjopuolen: Ilman jatkuvaa viljelyä Piper methysticum kuolisi sukupolvessa. Tämä korostaa vastuuta, joka liittyy Kavan viljelyyn ja kauppaan.

Jatka kasvitieteen luvussa:

Morfologia

Kavan kasvin anatomia & juurijärjestelmä

Tutkimuksiin perustuva

Dr. Vincent Lebot

ORCID

CIRAD, French Agricultural Research Centre for International Development

Näytä profiili →

Panokset

Mark Merlin

Tämä wiki on kuratoitu resurssi, joka syntetisoi tutkimusta vertaisarvioituista tutkimuksista ja asiantuntijatutkiloista. Sitä ei ole kirjoittaneet yllä luetellut tutkijat, vaan se perustuu heidän julkaistuihin töihin.

Tieteelliset Lähteet

Tämän sivun tiedot perustuvat seuraaviin tieteellisiin tutkimuksiin ja julkaisuisiin:

Kava: The Pacific Elixir - The Definitive Guide to Its Ethnobotany, History, and Chemistry

Vincent Lebot, Mark Merlin, Lamont Lindstrom (1997) – Yale University Press

Katso tutkimusta

Genetic control of kavalactone chemotypes in Piper methysticum cultivars

Lebot V., Levesque J. (1996) – Phytochemistry